Hoe je de loempia's maakt:

1. Snijdt de paprika en ham/kip in piepkleine blokjes

2. Snijdt de prei in kleine stukjes

3. Doe de paprika, vleesblokjes, prei, tauge en peen in de beslagkom en meng het goed door elkaar. Meng er ook nog 2 tot 3 eetlepels tomatenketchup door

4. Haal het bladerdeeg uit de diepvries en laat het eventjes ontdooien. Je kunt intussen alvast op ieder plakje in het midden 1 tot 2 eetlepels van het groentemengsel scheppen

5. Vouw nu de helften van het bladerdeeg naar elkaar toe en drug het voorzichtig aan

6. Druk beide uiteinden ook goed dicht met de vork, dit geeft meteen een leuk randje

7. Bestrijk de loempia's met een klein beetje olie

8. Verwarm de oven voor op 220 graden

9. Bak de loempia's in c.a. 20 minuten gaar en goudbruin

Tip:

Geef deze activiteit een chinees tintje door foto's te laten zien van China, Chinese muziek te draaien, de loempia's te serveren op Chinese bordjes of maak allemaal een Chinees hoedje of een waaier. Je kunt deze activiteit ook leuk uitvoeren als je een kookproject hebt (binnenkort volgt meer informatie hierover op de site.) Dan kun je een complete Chinese maaltijd maken met bijvoorbeeld babi pangang, Chinese tomatensoep en kroepoek. Wil je hierbij tijd besparen, dan kun je inplaats van zelf groenten te snijden ook kiezen voor een zakje soepgroente